top of page
New Liberty
- Notre Histoire -
Février 2014
Deux jeunes hommes, Ludovic et Jérémy Sayer, épaulés par leur famille et particulièrement leur père Françis, se lancent le pari presque fou de nos jours de proposer une cuisine inspirée des terroirs lorrains alliant produits frais et techniques. Petit à petit le New Liberty fait son chemin en régalant ses convives.
“Ce n'est pas un restaurant,
c'est une agence de voyage.”
- Inconnu -
“Les produits frais et locaux,
Mariés dans une assiette.”
- Inspiré de notre terroir -
“Nos Pizzas ne sont pas rondes,
c'est vrai,
Mais elles racontent une histoire,
Tel un parchemin”
- Tom -
* * *
bottom of page